Вакансия Технолог пекарни в Серпухове

Обязанности:

организация производственного процесса пекарни

контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий

руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения

разработка новых видов изделий

контроль качества входного сырья и готовых изделий

взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями

обучение персонала

Стаж работы 1-3 года, полная занятость

среднее профессиональное образование

опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет

успешный опыт руководящей работы

знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий; знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции

знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий

уверенный пользователь ПК

энергичность, коммуникабельность, организаторские способности

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

официальное оформление с 1-ого рабочего дня

ежемесячное премирование

система надбавок (выслуга лет, особые условия труда)

полный спектр социальных льгот (комплексное питание, ДМС, спецодежда, подарки за участие в профессиональных конкурсах, оплачиваемые отпуск и больничный лист)

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день